"Kami menjalankan program amal di bulan Ramadan setiap tahun, dan memberikan sejumlah bantuan kepada keluarga yang kesulitan atau untuk merawat warga lanjut usia (lansia)," kata Ma Jianbin, seraya menambahkan bahwa dirinya yakin hal tersebut mencerminkan semangat amal dan gotong royong, "yang merupakan bagian penting dari ajaran agama kami."
Setelah melaksanakan salat Isya, Yang pulang ke rumahnya dan melewati sebuah pasar malam yang ramai di Lanzhou. "Anda bisa melihat ada daging sapi goreng, daging ayam potong, mi khas Lanzhou, dan berbagai hidangan khas di sini, pilihannya jauh lebih banyak daripada dulu," ujar Yang.
Seiring semakin banyak wisatawan domestik dan mancanegara yang berwisata ke Lanzhou, pasar malam Nan'guan kini menjadi lebih terkenal. Ma Jianbin mengatakan sering kali umat Muslim dari luar negeri datang ke Masjid Nan'guan untuk salat dan berkunjung, dan kebanyakan dari mereka memilih pergi ke pasar malam tersebut untuk mencicipi makanan halal yang enak dan khas.
Bagi Yang Delu dan Ma Yanyun, menjelang Idul Fitri, kesibukan kian meningkat karena seperti biasanya mereka harus menyiapkan bermacam-macam makanan untuk reuni keluarganya dan juga hadiah yang akan diberikan kepada kerabat dan teman-teman.
