Legum juga cenderung dicerna lebih lambat dibanding nasi putih, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang terlalu cepat. Ini penting karena gula darah yang lebih stabil dapat membantu mengurangi rasa lapar dan keinginan makan manis.
Selain itu, kacang-kacangan bisa dicampurkan ke dalam nasi, sup, salad, atau dijadikan lauk. Setelah dimasak, legum mengandung sekitar 4–10 gram pati resistan per 100 gram, yang dapat membantu pengaturan berat badan dan kesehatan usus.
7. Pisang kepok atau pisang raja rebus
Pisang rebus, terutama yang belum terlalu matang, mengandung pati resistan lebih tinggi dibanding pisang yang sudah sangat manis dan lembek. Pati resistan bekerja mirip serat karena lebih lambat dicerna tubuh. Itulah sebabnya pisang rebus sering membuat kenyang lebih lama dibanding roti atau camilan manis.
Pisang juga mengandung kalium yang baik untuk tekanan darah dan fungsi otot.
Namun, jenis pisang yang dipilih penting. Pisang goreng, nuget pisang, atau pisang dengan taburan gula dan cokelat tentu tidak akan memberi manfaat yang sama untuk berat badan.
8. Nasi merah
Tidak semua orang bisa langsung berhenti makan nasi. Untuk sebagian orang, mengganti nasi putih dengan nasi merah bisa menjadi langkah yang lebih realistis.
Nasi merah mengandung lebih banyak serat dibanding nasi putih sehingga rasa kenyangnya lebih lama. Serat juga membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, yang dapat membantu mengurangi rasa lapar lebih cepat.
