CARAPANDANG.COM- Perayaan Idul Adha lekat dengan mengonsumsi daging hewan kurban. Bagi sebagian orang mungkin mengonsumsi daging kurban dirasa perlu dihindari untuk mencegah peningkatan kolesterol, terlebih jika daging yang didapat mengandung lemak tinggi.
Berikut terdapat beberapa asupan yang dapat dikonsumsi untuk menurunkan LDL atau kolesterol terutama bagi masyarakat yang memiliki kadar kolesterol tinggi, dikutip dari Eatingwell, Jumat.
1. Buah prem atau plus kering
Makan buah prem dapat memberi tubuh banyak nutrisi penting untuk kesehatan jantung, termasuk antioksidan, serat, kalium, dan magnesium.
Penelitian yang dipublikasikan pada tahun 2021 dalam Journal if Medicinal Food menunjukkan bahwa, di antara wanita pascamenopause, makan sekitar lima hingga enam buah prem setiap hari selama 6 bulan dapat memberikan hasil kesehatan kardiovaskular yang positif, termasuk meningkatkan kolesterol HDL dan menurunkan rasio kolesterol total terhadap HDL.
2. Oat
Serat beta glukan yang terkandung dalam oat mengikat kolesterol LDL dalam tubuh dan membantu membuangnya sebelum diserap.
Sebuah analisis pada 2022 mengungkapkan bahw kandungan dalam oat mampu menurunkan kadar kolesterol total secara signifikan.
3. Kentang
Selain kandungan karbohidrat yang disediakan kentang, setiap porsi kentang juga memberi asupan serat larut ke dalam tubuh, nutrisi yang dapat mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah.
